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散步偶得“豆腐传” 2014-3-4 1:28:06

    有两位中国人王诗男和于秀珍久居东京,偶然开会来到冈山市,顿觉天宽地广,景雅气爽,不禁信步大街小巷,欣赏起别致的日本小城风光来。


    当他来到一个僻静的十字路口时,前方墙上的一幅画赫然闯入了他们的视野。画中,一个头戴大草幅,足踏木屐,身着古式服装的农夫,肩挑担子,正边走边吆喝着什么,画的左上方,赫然书有“卖豆腐”三个大字。他们惊喜地奔上前去,原来这是一部“豆腐传”!轻轻一扫画右方的文字,“中国”二字便跳入眼帘,令人心动,尤感亲切。细细读来,但见上书:


    “豆腐,诞生于约2000年前的中国汉代,据传是汉高祖之孙淮南王刘安所始制,在奈良时代传入日本。正如隐元禅师的《豆腐赞》里所述,豆腐‘(盛于)民间,由大豆制成,形四方、质软、老幼皆宜……’作为健康食品,融于日本人的生活之中。如今它已受到世界热情的关注。豆腐为什么盛行呢?其一,营养价值大;其二,味美;其三,可防成人病。”


    关于豆腐的起源、发展,中国的史学家们也许早有定论。但在日本,能有人用这样一幅简略的画,寥寥数行文字,便生动明了地告知万千来往行人一个完整的历史,并把豆腐这一并不簋起眼的食品,赞美、宣传得淋漓尽致,真令人不得不佩服制作、设置者的匠心独具!