先来看看美国对食品安全方面的重视态度。美国对食品安全的重视，除了比较成熟的法律体系之外，最重要的就是“食品安全”意识深入人心，食品从原料、运输、加工、生产、售卖、召回等各个环节，都严加把关。对食品安全问题，时刻如临大敌，不敢懈怠。公民的维权意识极强，也有制度保障。公共道德的评价是一条鞭子，而法律则规定，揭发不安全食品的人，一旦法庭裁定举报属实，将获得罚款的一半作为奖励。因此，“食品安全问题”在生活中，已经成为一种禁忌，没人敢碰，也没有人愿意碰。法律固然是一条红线，而道德，则是另一条看不见的红线。因为他们知道，伤害别人，就是为自己掘墓，必受天谴。

    反观我国“食品安全”的法律和道德意识，有多少人能够站在公正的立场上看待“食品安全”。假如人人都有关口意识，人人都有维权意识，人人都有公益意识，那么，中国的食品安全境况就不会如此令人不安。

    食品安全问题，直接关涉到人民的健康和生命安全，再小的事情也是大事。因此，必须确立和强化“零容忍”态度，从法律上确保公民的强势地位，从生产者的自律、监管者的到位等多方面入手。谁敢以身试法，就罚他个倾家荡产，加大惩处和问责的力度，提高违法者的成本。法律、法规不仅要从保护消费者利益的角度出发，更要具有可操作性。对食品安全出问题的企业，一律加入黑名单，不仅要召回，还要强化退市机制。除此之外，还要进一步鼓励消费者以各种方式维权，让每一个消费者，都成为食品安全的把关员。