豆制品与健康
豆制品与健康

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2014-03-04
历代文人颂豆腐

自古以来,我国有许多文人学士与豆腐结下了不解之缘。他们食豆腐、爱豆腐、歌颂豆腐,把豆腐举上了高雅的文学殿堂,留下了许多赞美豆腐的妙句佳篇。

2014-03-04
毛泽东与豆制品之间的典故

1959年6月25日,毛主席回到了阔别32年的故乡--湖南省湘潭县韶山冲。

2014-03-04
“四菜一汤”的传说

传说明朝初年,全国正逢天灾,百姓生活困苦。一些达官贵人仍花天酒地,朱元璋决心自上而下进行一番整治。

2014-03-04
散步偶得“豆腐传”

有两位中国人王诗男和于秀珍久居东京,偶然开会来到冈山市,顿觉天宽地广,景雅气爽,不禁信步大街小巷,欣赏起别致的日本小城风光来。

2014-03-04
中国是世界大豆的故乡

大豆原产我国,中国因此被世人称为大豆的故乡。文献表明,我国人民栽培大豆已有5000年的历史。

2014-03-04
豆腐的起源

关于豆腐的起源,历来说法很多。古代即有不同的说法,一说是孔子时代即有豆腐,一说是豆腐始于汉淮南王刘安。前一种说法支持者不多,后一种说法则自宋以来长期流传。

2014-03-04
哪些食物助优生?

近年的研究报告显示,我国孕妇在妊娠的各个时期对微量元素的摄入量普遍不足,有妊娠反应的妇女在孕早、中期的摄入水平又较无妊娠反应的孕妇明显偏低。

2014-03-04
豆制品小知识

豆制品是指以大豆等豆类为原料的一系列的深加工制品。豆制品不仅营养丰富,而且现代科学研究证明豆制品有多种保健功效,因此越来越受到消费者的欢迎。

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